Cannes : Sébastien Broda dans ses petits plats…

étoilés.

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Le chef des cuisines du restaurant « Park 45 » n'a pas attendu la publication du Michelin 2015 pour confectionner sa carte de rentrée car, avec ou sans étoile, il faut tracer son chemin et se concentrer sur l'essentiel : satisfaire la clientèle. Sébastien Broda n'a pas raté son rendez-vous et les premiers gastronomes invités confirment la fiabilité du chef et la dynamique positive d'une équipe qu'il a su motiver, de pair avec le chef de la restauration Joris Le Breton.

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Aéroport de Cannes Mandelieu : on peut aussi

y manger...

Depuis peu, l’Aéroport Cannes Mandelieu dédié à l’Aviation d’Affaires, a enrichi son offre de services avec un nouveau restaurant qui remplace l’Ardoise Provençale. "Airport" propose désormais différentes formules à la carte ainsi que de la restauration rapide pour les plus pressés à midi. Ouvert tous les jours dès 8 heures pour les petits déjeuners et tous les midis. Qu'on se le dise !

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Cannes : les élections "départementales",

c'est compliqué...

En l'absence de Philippe Tabarot, qui renonce à se représenter préférant jouer l’apaisement, un autre Philippe se positionne en candidat libéral/social et indépendant chargé d'apporter la contradiction à l'équipe issue de la majorité UMP municipale. Philippe Buerch a ainsi été bien surpris des déclarations de la candidate du FN publiées par Nice-Matin. Il a aussitôt demandé un droit de réponse :

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Cannes et ailleurs : les jeux d’argent

en souffrance...

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Pierre Casanova (alias Patrick Chos) livrait en juillet 2003 son sentiment sur l’opportunité d’un troisième casino à Cannes. Il considérait qu’un marché atone ne justifiait pas cette ouverture. Depuis, le conseil municipal s’est prononcé et a choisi le groupe Barrière pour mener à bien ce projet. Des questions restaient pourtant en suspens. L’actualité azuréene et cannoise vient nous rappeler à son bon souvenir...

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Orchestre régional de Cannes PACA :

la musique bientôt en sourdine...


Dans nos sociétés, lorsque les choses vont de moins en moins bien, la Culture est la première à souffrir de la situation. Parce beaucoup croient qu'elle n'a rien d'indispensable. Pourtant, les Arts sont des remèdes bien connus. Les prisonniers griffonnent sur les murs des dessins, écrivent des poèmes. Dans les camps de concentration ici et là, de petits orchestres se constituaient et essayaient de donner le change. Une bouffée d'air frais, un peu de rêve, la protection de ce qu'il y a de plus grand, la vie intérieure... Pas  surpris donc que l'Orchestre régional de Cannes PACA soit en difficulté. Pas forcement une bonne nouvelle non plus et pas simplement pour les mélomanes !

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