Politologue, spécialiste de l'Islam et du monde arabe contemporain, le thème de son intervention avait été choisi il y a plusieurs mois en accord avec Philippe Buerch l'initiateur de la rencontre : « Djihad français et crises en Méditerranée ». L'actualité n'a fait malheureusement que donner plus de relief à son intervention avec les événements tragiques qui se sont succédé ces dernières semaines avec l'attentat en juin d'une boîte de nuit gay aux USA, le meurtre d'un commandant de la police française et de sa compagne à Magnanville, l'attentat suicide à l'aéroport d’Istanbul. Des actes destinés à frapper l'imagination des populations, d'instiller l’inquiétude et la peur tout autant que de déstabiliser les démocraties à l'occidentale.

Ce n'est pas tous les jours dimanche, ce n'est pas tous les jours aussi qu'on fête en bonne compagnie, les 60 ans de mariage d'amis proches...

A chaque édition de la manifestation mouginoise, le chef se coiffe d'un nouveau chapeau mais il vient toujours avec le même plaisir et les mêmes convictions en matière d'art culinaire.

Coup d'envoi l'autre soir de la saison estivale avec un cocktail dînatoire dans une ambiance très… lounge avec « warm up » musical, live cooking du Chef étoilé maison, David Chauvac, et quelques-uns de ses fournisseurs dont la boucherie Formia, la Pêcherie Azuréenne l'écailler Roumégous, Lixir représentée par Audrey Wettling…

Après un énorme succès de l'été dernier sur La Plage Barrière du Majestic, « La Folie Douce » redescend de la montagne et retrouve les bords de la Méditerranée pour enflammer les nuits cannoises.

Le bilan d'un long week-end bien gourmand.

Une grande densité d’événements, des rencontres, des démos... un week-end gourmand s'il en fallait...