L’histoire de la région est liée depuis le Moyen-Âge à la présence des religieux. De Mandelieu à Grasse, de Valbonne à Cannes, ils ont marqué leur empreinte et les archives confirment qu’ils ont géré d’importants territoires et pas seulement des âmes.

La jeune Cécilia Sans prend le relais de sa sœur Audrey dont le charme sut séduire le jury en 2008...

Richard Galy, premier vice-président de l’intercommunalité « Pays de Lérins » n’a pas attendu longtemps pour appliquer sa vision de cette nouvelle entité. Il s’agit de sortir de ses frontières et de faire partager les temps forts de chaque ville avec ses voisines. Plutôt qu’une concurrence, la recherche d’une complicité de bon aloi, voire d’une complémentarité avec pourquoi pas, des actions... communes dans le domaine de l’événementiel.

Depuis que les grands cuisiniers ont propulsé la gastronomie au rang d’un art à part entière, les liens entre les artistes se sont resserrés, des ponts se sont créés rendant compatibles le passage et la proximité des uns avec les autres... Ainsi, l’alchimiste des cuisines se trouve des affinités et des parentés avec celui ou celle qui marie le pinceau, taille la pierre, modèle la terre, coule le bronze...

Au restaurant gastronomique du Mas Candille, Serge Gouloumès a laissé la trace de son passage, une étoile au Michelin acquise il y a déjà neuf ans. Parti dans son sud-ouest natal pour une nouvelle aventure, il a adoubé son fidèle lieutenant David Chauvac, un Cannois pure laine, qui met de l'accent provençal dans ses plats.

Interrogé par le journaliste et rédacteur en chef du magazine des Étoiles de Mougins, Patrick Flet, le chef de la Villa Archange sise au Cannet, valide celles décernées par le Guide rouge de la cuisine.

Le compte à rebours a commencé pour les organisateurs du Festival international de la Gastronomie de Mougins. Il aura lieu cette année en septembre, du 19 au 21. Une neuvième édition qui fait fit de la tradition en plaçant les « desserts » en tête de menu !