Chacun à ses partisans quoique tout le monde s'accorde que, si le sable se fiche partout, il reste pus confortable sous les peids que les galets... Sur le littoral mentonnais, on peut avoir les deux.

Les habitants du sud-est de la France bien placés dans le classement des consommateurs de produits locaux.

Un beau millésime qui vient récompenser le professionnalisme et les choix judicieux des équipes d'Eric Bompard.

Face à la Méditerranée, amarrée dans le site enchanteur du port de Saint Jean Cap Ferrat, "La Voile d’Or" a été pensée pour le bonheur de ses hôtes. Depuis près d'un siècle, cet illustre hôtel à l’élégance intemporelle reste le témoin des plus belles heures de la Riviera. Il a su tourner les pages de son histoire en préservant et en cultivant un art de vivre unique, dans un site béni des dieux.

S'il est plus facile sans doute d'associer les pâtes et les pizzas à l'Italie, le riz y tient pourtant une place centrale. Difficile par exemple de zapper le « risotto », parti intégrante de la cuisine transalpine. On connaît moins l'importance de ce produit dans les recettes et les menus de la cuisine italienne. On le retrouve ainsi dans maintes salades, légumes farcis...

Le domaine vinicole jouit d'une situation géographique particulière, en bordure de la Méditerranée. Les ceps de vigne presque dans l'eau, il bénéficie d'un climat chaud corrigé par les vents marins. Depuis plusieurs années, les efforts de ses équipes et le choix porté sur une culture raisonnée puis biologique a porté ses fruits…

Parmi les artistes peintres, Raphaël Ponson (1835 – 1904) est un de ceux qui traduisent le mieux le charme d'une époque révolue. Il y a les ciels, les vagues, la représentation touchante d'un mode de vie aujourd'hui disparu. « La Fondation Regards de Provence » sort de ses tiroirs quelques-unes de ses toiles et aquarelles. Soit, ajoutées à celles de collectionneurs privé et de différents musées, quatre-vingts pièces.