Pour Frédéric Pelou, président FNAIM Côte d’Azur, le bilan d'activité du 3ème trimestre reste mitigé.

La Conserverie au Bec fin, installée dans le golfe de Saint-Tropez depuis plus de 20 ans, propose diverses spécialités « fabriquées en Provence ». Parmi celles-ci, les 7 nouvelles recettes provençales qui ont enrichi récemment sa gamme.

Deux ans après la fermeture du centre Texas Instruments de Villeneuve-Loubet, la convention conclue avec l’État pour revitaliser le territoire dépasse les objectifs fixés de 517 créations d’emplois.

La marque azuréenne gage de qualité propose un tirage limité de 400 boîtes de 100 grammes chacune. Le café Rose Tango annonce la couleur. C'est un café long et corsé, issu d'un Grand cru du Laos. Torréfié à l’ancienne, il est très discrètement parfumé de pétales de rose fraîches de Vence. Fin et racé, il pourra être consommé tout au long de la journée. Une création originale qui décline à sa façon, dans le haut de gamme, la tendance à parfumer les cafés. Mais ici, pas de saveurs artificielles, on garde l'essentiel, l'arôme. Jean-Pierre Blanc le PDG qui a su placer Malongo en tête des gondoles, continue sa percée sur ce marché porteur et imposer sa marque et son exigence, son éthique aussi puisque qu'il est un ardent artisan du commerce équitable… Il vient d'ailleurs de faire la une du nouveau magazine azuréen  de proximité : « Ressources », 100 % développement durable aussi.

Un magazine papier publié tous les trimestres et quotidiennement pendant la manifestation. Diffusé lors des grands rendez-vous professionnels, il est aussi un point de repère pour les amateurs de cuisine qui veulent se tenir informés. Ceux qui n'ont pas participé à la 10ème édition qui s'est déroulé du 18 au 20 septembre dernier, peuvent consulter les trois numéros en cliquant sur les liens ci-dessus.

Le Festival International de la Gastronomie et des Arts de Vivre de Mouigns, ce sont aussi des concours qui motivent les forces vivent de la gastronomie et de l’œnologie française. Les candidats sont de plus en plus nombreux à y participer. À l'arrivée, ne restent malgré tout que les finalistes sur lesquels le jury doit se concentrer pour trouver la perle rare.

Entre le travail dans les bureaux de l'entreprise et le télétravail, le « coworking » offre une alternative aux salariés nomades ou pas, aux chefs d'entreprises, petites ou grandes, les créatifs indépendants et même aux étudiants. Cette formule offre de nombreux avantages, pourquoi s'en priver ?