Côte d'Azur : Les meilleures recettes

du Comté de Nice.

Si les livres de recettes ont la fâcheuse idée de se ressembler et de manquer de réelle originalité, compilation trop souvent fastidieuse, le livre de Denis Bensa s’inscrit en faux. Rien de plus plaisant à compulser. Des recettes oui, mais présentées d’agréable façon avec une mise en perspective dans l'histoire locale, des illustrations utiles, une échelle de difficulté, une appréciation des coûts, des astuces, une liste des ingrédients sans équivoque…

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Monaco : la IXème symphonie de Beethoven

chorégraphiée et dansée...

Cette œuvre magistrale sera visitée par Le Béjart Ballet de Lausanne et le Tokyo Ballet avec la participation de l’Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo et le chœur de l’opéra de Monte-Carlo sous la direction d'Antonino Fogliani. Les représentations des 3,4 et 5 juillet, se dérouleront à 20 heures, Salles des Princes, Grimaldi Forum.

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Nice : un théâtre transformé en brasserie à la française

préserve une certaine tradition...

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Les temps changent, la société aussi. De nombreux bistrots, cafés et brasseries ont été remplacés par des établissements où la rapidité est le maître mot, qualité et tradition rangées au fond du tiroir. Le fast-food règne dans nos villes, les centres commerciaux aussi qui distribuent du clinquant plutôt que du contenu. Les temps changent, c'est le moment de les garder. La famille Perez redonne des couleurs à l'esprit brasserie.

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Eze : Le « Cap Estel », tout en élégance

et charme discret…

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Pour vivre heureux vivons cachés, un luxe pour ceux dont le nom et la fortune les exposent à la... curiosité. Cap Estel : une des destinations les plus recherchées par ceux qui font de la discrétion un critère. Installé sur un petit promontoire inaccessible, un panorama époustouflant vers le large et la principauté monégasque voisine, dans un cadre protégé, fier de ses caoutchoucs centenaires, de son parc et de sa piscine qui donne le vertige sur la Méditerranée… le complexe (spa, restauration, hôtellerie) se félicite d'être à taille humaine.

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