Les vendanges terminées et les moûts fermentés, les vins entrent en phase d’élevage. Moment de répits pour les vignerons et reprise jeudi dernier des Vinofolies pour L’Oasis et pour le Chef Sommelier, Pascal Paulze, l’occasion de décrypter les vins proposés et mis en valeur par un menu sur mesure de Stéphane Raimbault.
Le CRT Riviera Côte d’Azur et Fédération Régionale des OTSI Paca s’associent pour valoriser et optimiser les compétences des Offices du Tourisme et des Syndicats d’Initiative des Alpes-Maritimes.
avec le champagne, le saumon, voire le caviar, il fait partie des incontournables sur les tables de Noël et du Jour de l’An ainsi que durant les Réveillons.
Qui ne s’est pas trouvé confronté au restaurant, lors de déplacements lointains, avec un menu rendu incompréhensible par la méconnaissance de la langue et de termes barbares liés à la tradition culinaire du pays visité ?
Elle aura lieu du 22 au 25 janvier 2012.
Les fêtes de fin d’année s’approchent à grands pas et beaucoup se creusent la tête pour offrir un cadeau peu commun. Le constructeur-loueur de bateaux fluviaux sans permis, Nicols, propose une pochette cadeau pour un couple, une famille de 4 ou pour un groupe de 8 à 10 personnes et cela sur de nombreux canaux en France comme en Allemagne…