où Serge Gouloumès découvre sa carte estivale. Passation de pouvoir à la direction : Anthony Torkington s’envole vers les Antilles diriger le Relais & Château du Cap Est Lagon Resort en Martinique tandis que son adjoint, Giuseppe Cosmai, le remplace à la tête de l’établissement *****.

Cela va faire bientôt 60 ans que ce Château fascine clients et visiteurs venus du monde entier.

Quand les livres sont une invitation à l’art du bien manger !

Ils ont signé un menu à connotation « Orient », où chaque plat était accompagné d’un vin choisi avec Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde.

remarqué par Gault Millau, la rédaction vient de lui décerner un Trophée d’or.

qui produit des Vins de pays surprenants et des AOC. C’est aussi un joli hôtel de charme dont la restauration est assurée par le jeune et prometteur Sébastien Mortet.

On peut se poser la question suivante. Pourquoi à Cannes y a-t-il des restaurants ordinaires qui jouissent d’une côte certaine, alors que de très bons établissements passent inaperçus ? Il s’agit probablement d’un facteur « mode » qui peut altérer le jugement. Parmi les bonnes tables discrètes, le « 38 » du Gray d’Albion devrait être un incontournable, à proximité immédiate de La Croisette.