Théoule-sur-Mer : février, un mois dédié

aux poissons...

La 17ème édition de la Kermesse aux Poissons de Théoule, se déroulera du samedi 1er février jusqu’au vendredi 28 février prochain et aura de quoi ravir les amateurs d'iode... Vingt huit jours d’immersion bénéfique, et une inauguration gourmande, le samedi 25 janvier à partir de 12 heures. Le public sera convié à la désormais traditionnelle soupe de poisson et à la non moins pittoresque sardinade, orchestrée par le Rascasse-Club et les chefs participants à la kermesse. Les Côtes de Provence seront là aussi.

Lire l'article

Gastronomie : L'Allemagne 2ème pays le plus étoilé

d'Europe...

Crédits:
textes par
En matière de gastronomie, la France n’est plus seule. L’a-t-elle toujours été ? Disons qu’elle a fait preuve avant les autres d’un art... consommé de la communication... et il faut l’avouer aussi d’une succession de cuisiniers qui, pour sortir de la routine et de la sacro saine et... réductrice tradition, ont fait preuve d’imagination.

Lire l'article

Grasse : la truffe au parfum...

pour le plaisir des gastronomes.

Le cadre de la capitale des parfums se prête on ne peut mieux à la mise en valeur d’un produit recherché depuis des millénaires pour ses arômes et ses qualités gustatives. Le choix de La Bastide Saint-Antoine et de son chef étoilé, Jacques Chibois, parfait ambassadeur du Diamant noir, est lui aussi des plus judicieux pour organiser un marché aux Truffes.

Lire l'article