Alpes-Maritimes : les saveurs du terroir
valorisées au Salon de Mandelieu-la-Napoule.
valorisées au Salon de Mandelieu-la-Napoule.
l’empreinte concentré de produits méditerranéens...
et se veut intergénérationnel.
pour figurer sur la liste du patrimoine immatériel mondial...
En fait, il s’agit d’un nouveau concept né de l’imagination inépuisable d’Alain Perrin...
et met en valeur la cuisine provençale de Jean-Philippe Nicolao.
Un foie gras mi-cuit au torchon, parfum d’Affligem et sa choucroute confite...