Cannes : pour « La semaine du goût »,
le Carlton intercontinental s’est montré pédagogue...
Monaco : un « Café Llorca », un !
le Grimaldi Forum s’offre les prestations et l’expertise d’un chef étoilé.
Mougins : les Étoiles brilleront aussi à Saint-Tropez et aux Indes...
La dream team de Richard Galy fait école.
Deux nouveaux Palaces azuréens en « vert »
L’Hôtel Martinez et le Palais de la Méditerranée accrédités « Green Globe ».
Champagne : un Grand Cru cent pour cent Chardonnay
long en bouche...
- Savez-vous ce qu’est une caudalie ?
- C’est l’unité de mesure de la longueur en bouche d’un vin, une caudalie équivalant à une seconde. C’est sur ce fondement que la famille de vignerons De Sousa a baptisé une de ses dernières cuvées « Caudalies De Sousa ». Un Champagne Grand Cru 100% Chardonnay, l’un des meilleurs de la marque.
Son secret ? Des…
Gastronomie : une semaine pour goûter à tout et au meilleur !
Les chefs des Relais & Château ouvrent leurs portes...
« Poire d’épice », un long drink pour les fêtes...
une recette signée Joseph Akhavan.