Le domaine des 3 Vallées rafle la mise avec un nombre record de restaurants étoilés.

Pour sa seconde édition qui aura lieu du 4 au 12 mars prochain, « Cuisine Cannoise en Fête » innove, en créant les « Parcours Gourmands » qui auront lieu régulièrement toute l’année, à Cannes.

Ni le chef des cuisines du « Le Park 45 » ni le directeur du Grand Hôtel de Cannes, Hugues Raybaud, n’ont eu besoin cette année de monter à Paris rencontrer les responsables du Guide Michelin pour justifier leurs étoiles et la qualité des prestations de l’établissement. Un bon signe pour ces professionnels toujours à la recherche de l’excellence.

Cathay Pacific s’associe à Tosca, le restaurant italien étoilé Michelin du Ritz-Carlton de Hong Kong, pour lancer une sélection de plats italiens à bord des ses avions.

Combien la France compte-t-elle de fromages ? Reprenant la citation attribuée tantôt à Charles de Gaulle, tantôt à Winston Churchill, selon laquelle la France compterait « autant de fromages que de jours dans l’année », la majorité du public français répondra : 365... Mais la réalité est tout autre et il faut plutôt placé la barre à 1600...

De nombreux professionnels du tourisme, acteurs et institutionnels ont répondu présents à l’invitation de l’Office de Tourisme de Mougins qui vient de recevoir les distinctions « Qualité Tourisme » et « Classement en Catégorie 1 », délivrées par la Fédération Nationale des Offices de Tourisme de France.

Déjà Directrice générale de l'InterContinental de Marseille, Madelijn Vervoord prend les rênes de l'InterContinental Bordeaux et du futur établissement de la chaîne à Lyon.