pour une opération avec Châteaux & Hôtels Collection.
Il faut bien l’avouer, les nombreuses émissions de télévisons qui déclinent la cuisine et la gastronomie sous toutes ses formes et sur toutes les chaînes, leur ont donné une audience sans précédent. Elles les ont démocratisées. Pour le bien et parfois le moins bien. Libre à chacun de ne garder que le positif : le locavore, le bien manger, le plaisir discret, la fête des sens, la rencontre, le partage... Les chefs sont devenus des vedettes de plus en plus habitués - à l’insu de leur plein gré - à faire le show. Ceux qui sont passés à la télévision et concourus devant les téléspectateurs sont reconnus dans la rue... Une starisation qui a un revers, la médiocrité n’est plus permise et la barre à franchir, placée toujours plus haute, représente chaque jour un défi. Toujours plus de technique, d’imagination, de communication, de compétition...
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maxi-succès aux éditions Marabout...
Marabout, quelque part, révolutionne le monde de l’édition en proposant des livres de cuisine à des prix compétitifs (3,50 € en petit format et 7,99 € en grand format carré). On peut lui reprocher d’avoir céder, au moment des fêtes de Noël, au chant des sirènes des marques de produits, en éditant des petits fascicules sur Tagada, Carambar, Vache qui Rit, Banania, Ketchup Heinz… Bonjour la gastronomie au service des industries !
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