Si la tradition du Beaujolais Nouveau a perdu beaucoup de terrain, celle de boire du vin rosé dès le 1er décembre entre dans le jeu. Qui aurait parié en effet que, passé l’été, le rosé avait encore un avenir et serait encore consommé à l’apéritif et présent sur nos tables…
En 1999, Alain Ducasse choisissait pour sa seconde maison, une abbaye romane bénédictine située dans un parc de trois hectares. Chargée d’histoire, elle dispose de trois salons intimistes, chacun ayant une ambiance singulière et de dix suites et chambres dont les noms rendent hommage aux nonnes qui y vécurent entre le XIIème et le XVIIème siècle.
Strictement interdits dans les zones urbaines et périurbaines et ce, toute l'année...
Le 9 novembre dernier s’est tenue, au Centre Universitaire Méditerranéen, la première édition des « Palmes de la Médecine » qui a donné lieu à plusieurs conférences d’éminents professeurs et docteurs azuréens. La remise des Palmes aux lauréats se déroula en soirée au Negresco.
Après le succès des cinq dernières éditions, le monde de la montagne s'invitera à Saint-Paul de Vence, du 29 novembre au 1er décembre prochains.
Qui l’eut cru, la stout, cette spécialité irlandaise plus connue par son appellation commerciale Guiness, se fabrique désormais aussi en pays niçois. Cette bière inédite de couleur foncée, aux saveurs torréfiées, à la mousse épaisse et crémeuse, est à base de café d’Éthiopie biologique et équitable et porte le nom de « Kawa stout ».