Grand-Hôtel du Cap-Ferrat : Florent Margaillan,

nouveau chef pâtissier...

Florent Margaillan succèdera à Gaëtan Fiard, dès la fin du mois de juin en tant que Chef Patissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel. Il aura pour mission de redessiner les cartes des desserts des trois restaurants : le bistro azuréen « La Veranda », le restaurant du Club Dauphin mais également l’étoilé Michelin « Le Cap ».

Lire l'article

Corse. Une île de toute beauté…

Crédits:
textes par
Un voyage en Corse ravira les amateurs de nature et de biodiversité. Chaque saison offre son panel de paysages sauvages et de traditions préservées. Bien sûr l’été reste le temps fort de l’activité touristique qui se concentre sur le littoral. Le soleil, la gastronomie et les produits locaux, l’accueil, l’œnologie aussi…

Lire l'article

Mougins : le Festival fait le plein d'étoiles de la gastronomie...

Une édition réussie au delà de toutes les espérances. Philippe Etchebedt a fait le buzz et contribué à ce que le carton soit plein... Le soleil fut de la partie, le public aussi... En vedette américaine inattendue, le Prince Emmanuel de Savoie. Il a joué les commis pour les chefs Michel Rochedy et Stéphane Buron et participer à une conférence sur la street Food !

Lire l'article