Comme chaque année, le guide des bonnes adresses à travers le monde rassemble autour de lui ses amis, ses partenaires, les médias... pour renforcer les liens qui les unissent.
Une belle étape, entre Annecy et Genève, l’Ancolie, jouit d’un emplacement exceptionnel. Cet hôtel-restaurant au passé glorieux qui vient d'obtenir sa 4ème étoile, est prêt pour de nouvelles aventures, gastronomiques aussi.
Florent Margaillan succèdera à Gaëtan Fiard, dès la fin du mois de juin en tant que Chef Patissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel. Il aura pour mission de redessiner les cartes des desserts des trois restaurants : le bistro azuréen « La Veranda », le restaurant du Club Dauphin mais également l’étoilé Michelin « Le Cap ».
Un voyage en Corse ravira les amateurs de nature et de biodiversité. Chaque saison offre son panel de paysages sauvages et de traditions préservées. Bien sûr l’été reste le temps fort de l’activité touristique qui se concentre sur le littoral. Le soleil, la gastronomie et les produits locaux, l’accueil, l’œnologie aussi…
Une édition réussie au delà de toutes les espérances. Philippe Etchebedt a fait le buzz et contribué à ce que le carton soit plein... Le soleil fut de la partie, le public aussi... En vedette américaine inattendue, le Prince Emmanuel de Savoie. Il a joué les commis pour les chefs Michel Rochedy et Stéphane Buron et participer à une conférence sur la street Food !