L’âge moyen de vignes est de 25 ans environ. Sur un sol argilo-calcaire ou alluvionnaire et caillouteux sont cultivés du grenache, du cinsault et du syrah qui entrent respectivement pour 70 %, 20 % et 10 % dans la composition de l’appellation. Élevé en cuve inox, le rendement est de 35 hl par hectare. Ce vin de saignée est issu d’une courte macération et d’une longue fermentation avec contrôle des températures autour de 18°C.

Sa robe est limpide et brillante ; son nez expressif de petits fruits rouges et d'agrumes avec des notes de framboise et de groseille. Un vin complet alliant élégance et équilibre qui a déjà remporté de nombreuses dégustation à l'aveugle face aux plus grands rosés français et internationaux. Il s'agit d'une des plus belles réussites de la Maison Guigal dans cette appellation – 9,50 € (Cavistes et Monoprix).

Le Château d’Ampuis abrite le siège social de la Maison Guigal, l’accueil au public étant effectué dans les caves historiques du Domaine situées au cœur de la ville d’Ampuis. Acquis par la Famille Guigal en 1995, le Château d’Ampuis a fait l’objet, dès son rachat, d’une inscription à l’Inventaire Supplémentaire des Monuments Historiques. Dès lors, un programme de restauration colossal fut mis en œuvre afin de redonner à cet édifice son prestige d’antan. Sur ses murs, figure fièrement une devise extraite de son passé prestigieux « Nul bien sans peine », qui exprime pleinement la philosophie de cette maison rhodanienne.