L'Anantara Plaza Nice Hotel se dote d’un nouveau DG...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Gauderic Harang a dirigé les Hotels Anantara Sir Bani Yas Island Resorts, aux Emirats arabes unis, marquant son passage par des réalisations innovantes. Sous sa direction, le complexe a entamé un processus de rénovations, mais a également lancé des initiatives originales, telles que la campagne de chasse au trésor et l'expansion des activités nautiques, captivant les clients et renforçant sa réputation.

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Côte d’Azur. Les vacances de la Toussaint font recette…

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
La suite de saison estivale atteint un très haut niveau de fréquentation, avec une hausse de tous les indicateurs. Cette performance confirme qu’une partie de la clientèle a surtout évité le cœur de saison du mois d’Août, privilégiant Juillet et Septembre. Les séjours avion font un bond de +31% (90% à motif Loisirs), avec un gain quasiment identique pour les Français comme pour les étrangers. Les séjours avion culminent à 400 000 sur le mois, un niveau record supérieur de 11% à celui de Septembre 2019.

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Air France s’adapte à la donne énergique

et au développement durable...

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Le développement de la visioconférence, la réduction des déplacements professionnels et le report vers le train (sous l’effet des recommandations de sobriété) conduisent à une chute de la demande sur le réseau domestique point-à-point d’Air France. Entre 2019 et 2023, le trafic sur les liaisons domestiques au départ d’Orly a baissé de 40%, et même de 60% pour les allers-retours journée.

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Les Hôtels 5* et le Monde d’après…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie

"Aujourd’hui, les hôteliers et les investisseurs font face à des défis gigantesques. Pour les relever, pour répondre aux nouvelles évolutions et attentes, ils n’ont pas d’autre choix que de se remettre profondément en question !"

C’est en tout cas ce que pense Candice Jabouille la Salle. Diplômée de l’École hôtelière de Lausanne et titulaire d’un MBA en Communication, elle s’appuie sur une expérience plus de 25 ans dans l’hôtellerie de luxe.

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