Nice : le second du Negresco finit... premier

du concours de pâtisserie…

Fabrice Didier, second de cuisine de la Pâtisserie des restaurants Chantecler (2* au guide Michelin) et Rotonde du Negresco est sorti vainqueur de la Finale Régionale Sud Est. Il participera de droit à Finale Nationale qui aura lieu le 18 mars prochain à Thonon les Bains Ils seront alors 8 finalistes à concourir pour cette belle récompense sucrée.

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Un café “hypnotic” signé

Malongo.

Le torréfacteur niçois, Malongo, revient avec une compostion originale HYPNOTIC, assemblage de 3 arabicas d'exception Cuba fleur de Yateras, Brésil Cerrado et Laos du plateau des Bolovens. Puissance, équilibre et de superbes notes cacaotées et épicés sont au rendez-vous pour ce millésime 2015. Boîte de conservation jolie et pratique, café moulu, teneur moyenne en caféine, il peut se boire tout au long de la journée, de la soirée aussi...

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