Une 19ème édition qui rend hommage à cet arbre dont la culture a fait les beaux jours de ce charmant village qui se trouve près de Grasse. La capitale des parfums avait fait de ses fruits un ingrédient de choix.
Après les fêtes de fin d’année, c’est au tour des festivités pascales de décliner le meilleur du chocolat. Puyricard, artisan chocolatier en Provence, est sur le pont et peaufine ses lapins, poissons, cocottes et autres œufs à casser en famille pour le plus grand plaisir des gourmands...
Il sera le mercredi 27 de ce mois l'invité de la boutique « harmonia mundi » de Nice. L'occasion de parler de la sortie de sa première mondiale autour de l’œuvre de Blanche Selva...
Le chef des cuisines du Mas Candille compose 4 menus par an aux couleurs des saisons. Une opération gastronomique autant qu’artistique. De ce côté-là, on est servi, de l’autre, le chef garde non seulement son étoile mais aussi sa capacité de surprendre.
Se positionnant sur le marché en plein essor de l’auto-édition numérique à usage des professionnels du tourisme, la société azuréenne FO-DESIGN, lance 3 applications informatiques innovantes pour la publication automatisée de documentations à partir des systèmes d’informations des opérateurs. Parmi elles, Ed’it select, simple et en libre accès, dédiée aux internautes…
Cette fois-ci ce sont les vins du Château Valentines qui jouaient les vedettes. Pascal Paulze, Chef Sommelier à L'Oasis, restaurant étoilé des frères Raimbault, détaille par le... menu la soirée qui leur était dédiée :
À l’initiative du Comité Régional du Tourisme Provence-Alpes-Côte d'Azur, un label « Station village des Alpes du Sud » est désormais accordé aux candidats signataires d’une charte qui précise les droits et les devoirs inhérents à cette appellation.