Archives 2015

Obésité : un problème de poids pour la santé,

de surpoids aussi..

Catégorie C'est notre santé

D’après les indicateurs relevés par l’OCDE (l’Organisation de coopération et de développement économique), les taux d’obésité ne cessent d’augmenter chaque année. En France, 10 % de la population est obèse et ce taux pourrait doubler dans les dix prochaines années. L’organisation révèle également que le surpoids touche près de 40 % des Français. Un véritable problème de santé publique qui a d'abord touché les USA où certains États l'obésité touche 50 % de la population. Aucune solution ou recette miraculeuse n'a été trouvé à ce qui peut être considéré comme une maladie comportementale. Le travail sur soi reste ainsi une des clés de son traitement et de sa guérison.

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Cahors : Château de Chambert 2009 rouge

un vin de saison...

Les dernières bouteilles de rosé ont été bues ou rangées au cellier. L'automne annonce le retour des vins corsés, riches, gouleyant qui accompagnent bine des plats plus caloriques. Les productions issues des vignobles de la région de Cahors marquent toujours les esprits. Celles de Château de Chambert ne font pas exception.

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Var : « La Foulée des Demoiselles »,

une course pour le fun et pour une bonne cause aussi…

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Une première édition à l'attention des femmes et de leurs proches. Aurélie Bertin athlète elle-même, a lancé ce beau projet, une compétition sportive qui met davantage l'accent sur la convivialité et la générosité que sur les performances. Elle a justement profité de l'occasion pour s'associer à une cause qui concerne les femmes, toutes vulnérables à un moment ou l'autre de leur vie, au cancer du sein. Ainsi seront prélevés sur chaque droit d'inscription reçu deux euros au bénéfice de l'association « Au sein de la rémission » basée à Trans-en-Provence.

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« Mycorhize » : un champagne biodynamique

de La Maison de Sousa.

Une mycorhize est le résultat de l’association symbiotique entre les champignons et les racines des plantes lorsque les terrains sont moins tassés et mieux travaillés par des pratiques naturelles, respectueuses des terroirs. Impliqué dans cette démarche depuis de nombreuses années, Erick de Sousa a élaboré une cuvée d'exception qui a su tirer le meilleur de ses parcelles, labourées avec un cheval.

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Café Malongo : une édition limitée

pour les amateurs de grands crus...

La marque azuréenne gage de qualité propose un tirage limité de 400 boîtes de 100 grammes chacune. Le café Rose Tango annonce la couleur. C'est un café long et corsé, issu d'un Grand cru du Laos. Torréfié à l’ancienne, il est très discrètement parfumé de pétales de rose fraîches de Vence. Fin et racé, il pourra être consommé tout au long de la journée. Une création originale qui décline à sa façon, dans le haut de gamme, la tendance à parfumer les cafés. Mais ici, pas de saveurs artificielles, on garde l'essentiel, l'arôme. Jean-Pierre Blanc le PDG qui a su placer Malongo en tête des gondoles, continue sa percée sur ce marché porteur et imposer sa marque et son exigence, son éthique aussi puisque qu'il est un ardent artisan du commerce équitable… Il vient d'ailleurs de faire la une du nouveau magazine azuréen  de proximité : « Ressources », 100 % développement durable aussi.

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