Languedoc. L’offre improbable de La Cave de Roquebun…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme

Qualité/prix, nous n’avons jamais été déçu par les offres de cette coopérative viticole fondée en 1967. Que se soit Les fiefs d’Aupenac, les Petites schistes ou Le Col de l’Orb, la qualité est au rendez-vous. Située dans « le petit Nice de l’Hérault », son microclimat méditerranéen contribue à la production de vins originaux remarqués par les œnologues. Ainsi cette année, la Cave de Roquebrun, a été récompensée par le Len Evans Trophy à l’International Wine Challenge.

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Consommation : le grand écart…

ou l’impossible quadrature du cercle.

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Catégories Pour la suite du monde, Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme
Aujourd’hui, le Monde d’hier a toute ses chances de revenir en force. Pas question de tirer de salutaires retours d’expérience. On est si bien installé dans notre confort, avec comme perspective, le week-end qui arrive, les vacances à programmer, la voiture et l’écran plat à changer, la retraite à planifier. J’en passe et des meilleures (projet d’édito, 2019).

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Nice. La restauration scolaire aux mains de la municipalité...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme, Côte d'Azur & Provence
Il y a 10 ans, Christian Estrosi a souhaité que la restauration scolaire de la Ville soit reprise en régie directe avec des objectifs ambitieux. Contrôler directement la qualité des repas servis aux enfants, sans passer par l’intermédiaire d’un délégataire ; proposer des repas équilibrés avec des produits de qualité, labellisés et bio et en privilégiant autant que possible les circuits courts. Pratiquer une tarification maîtrisée pour permettre à tous ceux qui le souhaitent de bénéficier du service cantine.

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