Sous son décor léopard et son design moderne, l'entremet « Fashion Maman » dévoile une dacquoise mœlleuse à la noisette, agrémentée d’une mousse au chocolat Afrique, avec une feuilletine croustillante au praliné. Une gourmandise accompagnée de macarons, composés de ganache chocolat et enrobés de chocolat noir aux origines de Tanzanie, Ghana et Sao Tomé, dont les fèves ont été spécialement sélectionnées pour…

Certains s’en rappellent avec émotion, le restaurant Felix était tenu à l’époque par M. Cenci, un jovial immigré italien, qui avait le sens du verbe et de la communication et qui recevait avec une déférence teintée d’humour, princes et seigneurs, grands patrons et artistes de renoms (Picasso et sa femme Jacqueline en avaient fait un temps leur cantine). Il existait…