Ce Bourgogne Rouge, composé exclusivement de Pinot Noir, est le fruit d’un savoir-faire ancestral et du soin attentif apporté par le Maître de Chais, Amélie Thomas

Après avoir réuni plus de 98 000 personnes lors de sa troisième édition, la Biennale des Imaginaires Numériques revient du 7 novembre 2024 au 19 janvier 2025 à Aix-en-Provence, Marseille, Avignon et avec de nouveaux partenaires à Istres et Arles.

Il y a la truffe blanche qui ne se consomme que crue, la truffe noire véritable diamant, la truffe qui nous vient de Chine et qui ne fait pas l’unanimité ni chez les trufficulteurs français ni chez chez les gastronomes. Mais à Grasse, il ne sera question lors du 29e Marché à La Bastide Saint Antoine où officie Jacques Chibois, que de la truffe de Provence, de couleur noire et de son parfum enivrant.

Ingérop, groupe français d’ingénierie et de conseil, est lauréat pour la 9e fois du Grand Prix National de l’Ingénierie pour son projet en matière de résilience des villes face aux changements climatiques. En l’occurrence, cette année il s’agit de la transformation du quartier du Paillon au cœur de la ville de Nice. Cet espace minéralisé, souffrant d’un trafic routier dense, deviendra une forêt urbaine durable et résiliente ainsi qu’un lieu de vie multifonctionnel pour ses habitants. Ce projet réalisé pour la ville de Nice sera livré en 2026.

Inauguré en 1963, le musée Matisse de Nice est situé au cœur de la colline de Cimiez, l’ancienne ville romaine de Cemenelum, devenue l’épicentre de la villégiature hivernale aux XIXe et XXe siècles, désormais inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Jusqu’au 14 avril prochain, le musée met en avant sa large collection :

Construite en partenariat avec le Mobilier national, l’exposition explore la notion d’Imaginaires dans l’art de la tapisserie. Récit d’aventures imaginaires transposées, illustration de contes et de fables, exploration de sentiments, de visions de l’esprit, représentations d’ailleurs imaginés ou rêvés, l’exposition montre les différentes formes que peut prendre l’imaginaire selon les artistes, les époques.

Depuis plusieurs années déjà bien des restaurateurs ont revisité le concept du brunch. A l’origine cette tradition anglo-saxonne consistait à un repas censé servir à la fois de petit déjeuner et de déjeuner. Généralement, il était servi le dimanche en fin de matinée. Aujourd’hui, il est un véritable repas complet servi aux heures habituelles. Il se présente souvent sous la forme d’un buffet où chacun se sert. Les meilleurs y alignent de nombreux hors d’œuvre, des plats froids, des plats chauds, des viandes, des poissons, coquillages, crustacés, fromages et desserts...