Gault&Millau sillonne avec constance les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, avec comme objectif de faire rayonner la gastronomie des terroirs aux quatre coins de l’hexagone et proposer aux consommateurs le meilleur !

Éditorial de Philippe Buerch.

Un thème qui paraît, pour de plus en plus de personnes, de plus en plus d’actualité.

Réunie le 30 août dernier à Paris, la « Mission Patrimoine », portée par Stéphane Bern, a sélectionné les « projets de maillage » qui bénéficieront des recettes du Loto du Patrimoine 2021. C’est la forteresse troglodyte d’Aiglun qui a été retenue pour le département des Alpes-Maritimes.

En 2019, le Palais Lascaris a reçu la donation de 21 instruments extra-européens du musicien Zia Mirabdolbaghi. Elle vient compléter la collection d’instruments de musique existante, considérée comme la deuxième collection publique de France, avec plus de 400 instruments, principalement constituée par le précieux legs d’Antoine Gautier, datant de 1904.

« Comme l’a constaté le FBI, les pirates utilisent souvent le Wi-Fi des hôtels pour attaquer les clients durant leur séjour. C’est particulièrement important maintenant que les voyageurs souhaitent découvrir des lieux plus familiers ou trouver des nouveaux paysages facilement accessibles en voiture, et séjourner dans les hôtels locaux, qui ont souvent des réseaux mal sécurisés », explique Daniel Markuson, expert en confidentialité numérique chez NordVPN (14 millions d’utilisateurs à travers le monde).

Comme partout dans le monde, cette richesse est menacée par la pression anthropique et le changement climatique... L'entité « Provence Alpes Agglomération »s’est donnée mission de la préserver et d la faire connaître au grand public.