Légende touareg : « La bosse du chameau »...

Jocelyne Mas, écrivain d'origine pied noir, nous donne le récit de ce conte et en profite pour y ajouter la recette de ces fameux Mantécaos.

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Il était une fois, un chamelier tout bossu, couvert de poussière, allant de village en village, traînant derrière lui, un fort et beau chameau, au poil couleur cannelle. À chaque village, les habitants se précipitent pour toucher la bosse du chamelier, qui, paraît-il, porte bonheur. En échange, bien sûr, celui-ci demandait quelques victuailles. Son chameau, lui se contentait de feuilles…

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