Var : c’est le printemps au CHATEAU SAINTE ROSELINE,
il s’annonce riche en manifestations…
Œnologie : quand le Pinot noir joue sur les couleurs…
il voit la vie en noir et rose.
Cannes : le restaurant FÉLIX, la renaissance d’un lieu mythique…
La Croisette retrouve une enseigne de prestige.
Les 100 ans du Guide Michelin : des pneus en gomme aux étoiles…
qui ne sont pas en chocolat.
La 7ème édition du Trophée du Club des Directeurs de la Restauration & d’Exploitation
a choisie ses finalistes.
Cuisine et gastronomie : un safran de proximité,
un vrai… délice.
Nice : un cuisinier japonais en TTC,
Keisuke Matsushima, dit Kei, a tout compris… et s'adapte merveilleusement et intelligemment à la crise.