par Guy Bezzina,libre penseur.

La récente vague de démission qui a touché la tech conduit à se demander si elle n’aurait pas pu être évitée. Ce phénomène, débuté aux États-Unis, confirme qu’il est indispensable d'adopter de nouveaux modes de collaboration pour attirer et garder les talents. Le salaire ne peut plus être l’unique avantage pour l’employé. Benoît Bachellerie, décrypte le phénomène :

De très importants travaux ont remis le Grand Hôtel sur les rails. Il pavoise un autre nom aussi, comme l’ont souhaité les nouveaux propriétaires. Une nouvelle vie pour cette adresse mythique qui peut se vanter de dominer d’un étage ou plus tous les autres cinq étoiles de La Croisette. Sans parler de son jardin dont il a la jouissance exclusive, sans pour autant condamner le passage du public.

Cette cave réunit depuis des décennies des viticulteurs passionnés par leur métier et par leurs produits. Ils ont développé au fil des ans une gamme d’une quinzaine d’appellations représentatives de la Bourgogne du Sud.

Dans cette encyclopédie gourmande, Mireille Sanchez nous invite à explorer les cuisines de la Méditerranée.

Le 13 avril dernier, la Safer Paca remettait les clés du Domaine des Sources de la Siagne au Département des Alpes Maritimes. A l’heure où la sécheresse sévit dans notre région, cette opération rappelle le rôle majeur de cette institution face aux enjeux environnementaux.