Pour illustrer une rubrique commencée en 1960 et signéee Effedé.

La nouvelle étude de Magali Delmas, économiste de l’environnement à UCLA et Olivier Gergaud, économiste à KEDGE, révèle que les vins certifiés biologiques par un organisme d'accréditation sont jugés meilleurs que les vins sans certification. Cette étude a été réalisée sur 128 000 vins français produits de 1995 à 2015, et évalués auprès de trois guides des vins réputés : Gault & Millau, Gilbert & Gaillard et Bettane Desseauve.

Christian Estrosi a réuni le Conseil scientifique de la Métropole niçoise afin de faire le point sur les mesures qui pourraient être engagées. Le maire constate une situation extrêmement préoccupante :

Depuis peu, « La Boutique de L’Oasis » enchante les fins de semaine du bassin cannois avec une offre traiteur salé orchestrée par le chef Nicolas Decherchi. Le calendrier 2021 propose à ce chef inventif de sublimer les « Week-ends de L’Oasis » avec quelques évènements Signature, toujours à emporter. En ligne de mire la célébration, le dimanche 14 février prochain de la Saint-Valentin.

« Les Orfèvres du Vin » nous ont habitués au meilleur. Ainsi cette appellation qui, à chaque millésime, nous ravit. Parfaitement maîtrisée par le Maître de Chais Michaël Da Fré et de la Caviste Amélie Thomas, elle a largement mérité sa Médaille d’Argent obtenue en 2020. 

Sandie Schaer-Tiziano directrice des Laboratoires Biotic Phocea, la femme qui démocratise la dermopigmentation en France.

Les cyber-fraudeurs sont prompts à exploiter l'actualité à leur profit, mais de nombreux stratagèmes sont intemporels, indépendamment de ce qui fait l'actualité. Benoit Grunemwald, expert en Cyber sécurité chez ESET France, dévoilent 5 escroqueries parmi les plus courantes. https://www.eset.com/fr/