Archives janvier 2019

Villeneuve-Loubet. A l’abordage de « La Flibuste » !

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Le restaurant de Roger Martin a évolué. En dix sept années, il a changé plusieurs fois de look et a maintenant l’ambition de rejoindre les têtes d’affiche locales. Une montée en gamme qui prend consistance à la carte, celle que propose la chef Eugénie Bèziat. Exit la friture de poisson même si les produits de la mer sont toujours très présents. On joue dans la cour des grands avec des plats qui flattent l’œil et ravissent les papilles.

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« Sir de Roc Brun 2015 », un Saint-Chinian ad hoc…

La Cave de Roquebrun multi-récompensée, se voit attribuer trois nouvelles médailles pour cet AOC. La médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris 2017, celle toujours en or à la Sélection 70 millions de dégustateurs, auxquelles il faut ajouter une médaille de la même couleur obtenue au concours des Grands vins de France de Mâcon 2017.

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