Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Archives May 2012

Quand le rhum se parfume aux fraises de Plougastel...

Mariage osé autant que savoureux, à l’initiative de frères de la côte bretonne.

Ronan et Olivier Philip et Alain Jegaden étaient partis tenter l’aventure en Guadeloupe. Une belle expérience et la découverte d’un exotisme de bon aloi. De retour en Bretagne, ils ouvrent un premier restaurant à Camaret, « Les Frères de la Côte », puis un deuxième à Brest. Et pour garder vivant ce lien avec les Antilles, ils choisissent de mettre la boisson emblématique de cette partie du monde en vedette, le rhum. Ainsi, ils vont la marier avec des fruits frais qui vont doucement macérés : ananas, orange, banane, citron... avec juste ce qu’il faut d’épices. Dernier en date, un rhum aromatisé aux fraises de Plougastel qui place le concept à mi chemin entre ces deux pôles que sont la Bretagne et la Guadeloupe.

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Egypte : le second tour des présidentielles,

s'annoncent tendu.

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Un choix difficile entre un marteau et une enclume sans savoir qui va tenir le manche, l'armée ou les islamistes ? Le vote des femmes et des jeunes fera-t-il la différences, sachant qu'ils ont en principe plus à gagner d'un côté que de l'autre ? Mais les jeunes, ceux qui avaient fait la Révolution sont déçus. Ils ne croient plus en un miracle arabe. Quand aux coptes orthodoxes, ils sont à juste raison, très inquiets.

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Les Étoiles de Mougins essaiment,

après Los Angeles, Lerici, Saint-Tropez, Casablanca, c’est au tour de Madère d’être à la fête...

Fort de sa notoriété acquise au fil des éditions, ce Festival international de la gastronomie continue de s’exporter à l’étranger. Ainsi, la version Madère se déroulera du 5 au 9 juin dans la capitale, Funchal, conjointement à un prestigieux tournoi de Golf qui s’exporte lui aussi, à savoir Les Drives de Saint-Tropez.

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