Les bonnes et mauvaises surprises du Michelin 2012.

Billet d’humeur de notre chroniqueuse attitrée...

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Comme tous les ans, à la sortie du Guide Rouge, la polémique va bon train. Il est cependant avéré que ce guide est une véritable bible pour les automobilistes, en permettant de jolies haltes gourmandes improvisées lors d’un voyage, voire des étapes de charme. Cette possibilité, grâce aux téléphones portables, laisse une liberté totale aux voyageurs. Il paraît évident que s’il ne devait rester sur le marché qu’un seul guide gastronomique édité sur papier, ce serait celui-là ! Incontestablement, pour les petits restaurants, hôtels de charme et bonnes tables, il est très performant, voire incontournable.

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Côte d’Azur : les plages de Juan-les-Pins, Antibes, Cannes et Nice

en tête de gondole...

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Le site Internet TripAdvisor vient de publier son classement des plages les plus belles au monde. Dans le classement français, la Côte d’Azur y est bien représentée. Un classement dont il faut se réjouir mais avec des pincettes car la façon de faire voter les visiteurs nuit à la crédibilité de l’opération. Ce site Internet comme bien d’autres du même acabit, est un site commercial qui met en relation les hôteliers, transporteurs, restaurateurs... avec les voyageurs putatifs ou réels, prenant au passage sa dîme et ayant peut-être tendance, c’est bien humain sinon normal, de favoriser sa propre clientèle.

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Algérie : quand des Pieds-Noirs se rappellent...

cinquante ans en arrière.

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Pour beaucoup, l’anniversaire du départ de cette terre aimée, ravive des souvenirs intenses qu’ils avaient volontairement enfouis au plus profond d’eux-mêmes. Pudeur, sentiments d’être incompris par nombre de métropolitains, replis sur soi-même face à l’impensable ? Tout cela et plus encore le désir de tourner la page, une page qu’ils ne tourneront définitivement, ils le savent, qu’à leur mort. Cinquante ans après un départ précipité, beaucoup ont ouvert le livre de la mémoire et confronté le souvenir des jours heureux où tout semblait facile, lumineux, où il ne paraissait pas exister de barrière entre les arabes et eux, où les religions n’étaient pas un obstacle... avec les jours sombres où les hommes se dressèrent les uns contre les autres de la plus dramatique et sanglante façon.


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Pleurer n’est pas écologiquement correct !

si l'on utilise des mouchoirs en papier...

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Ce texte écrit à l’automne 2008 par la journaliste Paule Elliot de Channel Riviera, est toujours d’actualité. Il est à craindre qu’il y ait autant de raisons en 2012, de mouiller son mouchoir... en papier. « Laissez parler – les p’tits papiers – à l’occasion - Papier chiffon – puissent-ils un soir - papier buvard – nous consoler ! »

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Génocide toi-même !

Alors que le Parlement français votait une loi sur le génocide, la Turquie, se sentant visée, réagissait au quart de tour.

Des génocides, l’histoire de l’humanité en est remplie. La découverte du Nouveau Monde sonna le glas de nombreuses ethnies du Nord au Sud du continent américain. En Afrique bien de guerres tribales furent le prétexte à des exterminations, dans l’Allemagne hitlérienne, au Cambodge, plus récemment au Rwanda, au Tibet, dans l’ex Yougoslavie, les massacres qui eurent lieu s’apparentent dans leur…

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