PACA. Bilan d’un été sans eau…

Si les professionnels du tourisme se frottent les mains après la passage à vide provoqué par le Covid, c’est une autre affaire pour ceux qui se préoccupent du futur et de nos approvisionnements en eau. La région Provence-Alpes-Côte d'Azur n’y échappe pas, des villages en ont manqué cet été et les préfets ont dû prendre, ici et là des mesures d’alerte sécheresse et dans certains cas des mesures de restriction. Tout laisse à penser que ces événementiels vont se reproduire avec aussi, comment autre conséquence du dérèglement climatique qui s’installe, des épisodes de pluies violentes, vecteurs d’inondation.

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Var. Le domaine Figuière ouvre « L’Assiette » en plein vignoble…

Domaine situé à la Londe-les-Maures, il domine les îles d’Or. La famille Combard y cultive un vignoble de 125 hectares depuis près de 40 ans. Ses vins expriment toute la richesse aromatique et la puissance minérale de son terroir. Du mardi, au samedi, aux heures apéritives, les visiteurs peuvent déguster les vins du domaine accompagnés de mets de saison et faits maison depuis que s’est ouverte « l’Assiette », une table implantée au cœur des vignes du domaine.

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