Longtemps dénoncée, l’utilisation à grande échelle, de façon systématique et préventive des antibiotiques, est considérée par la plupart des éleveurs comme une obligation. Ce ne sont pas les industriels, les pharmaciens et les vétérinaires qui s’en plaignirent les premiers... Mais plutôt des consommateurs exigeants, quelques scientifiques qui en dénoncèrent les effets à longue échéance sur la santé des humains. Organisés en associations ils ont alerté l’opinion et grâce à eux, la législation a fait quelques progrès.

Dès la vulgarisation du concept et sa mise en application par l’Union européenne, l'ancienne ministre Corinne Lepage, avait la première émis des réserves sur cette solution qui avait l’air de faire partie des solutions miracles, du type « plus écologique, tu meurs ! ».

Une galette des Rois en forme de soleil. Sur les pas de Jean Cocteau, chantre de la Méditerranée.

Fort d’une histoire familiale démarrée au début du 19ème siècle, Gaétan Duculty promeut le saucisson sec labellisé maître artisan et lance un concept novateur avec la « saucibox » qui permet de recevoir et surtout de conserver le produit dans les meilleures conditions.

Le portage salarial cela consiste, pour une entreprise, à rémunérer un intervenant non pas directement, mais à travers une entreprise intermédiaire. Cette dernière va facturer la mission, rémunérer l’intervenant et se payer (en prélevant des frais de gestion) sur la base du chiffre d’affaires réalisé. Pourquoi le gouvernement s’en prend-il à un système qui fonctionne à la satisfaction des intéressés alors que tant d’autres reformes bien plus importantes sont à réaliser ?

Hommage à une grande dame de la scène qui a incarné depuis son arrivée en 1991 à la compagnie des Ballets de Monte-Carlo tous les plus grands rôles de son répertoire.