Les Pâtissiers de Restaurant de la Côte d’Azur rassemblés dans l’association APRECA qui regroupe 35 chefs pâtissiers issus des plus grands établissements de la Riviera, invitent le public à venir les rejoindre à La Bastide de Jacques Chibois. Pour découvrir leurs dernières créations sucrées et partager en famille un grand moment de complicité.
Ça y est... Le guide est chez l'imprimeur, 350 pages, 18 mois d’enquêtes, de reportage et de rencontres sont désormais disponible dans l’édition 2012-2013. Cette année, le Guide souhaitait renforcer son rôle d’ambassadeur des talents de la Gastronomie du Vin et de la Table. Il a choisi de mettre la Provence à l’honneur.
Même si un tweet en efface un autre sur l'écran blanc de notre Personnal Computer, le jeu en vaut la chandelle que l'on soit acteur ou simple... voyeur.
Sous l’étiquette « Les Plaisirs Purs », de grands classiques sont associés avec le Citron, la Poire, la Fleur d’oranger ou avec la Menthe glaciale. Une alchimie réussie !
Le Domaine Saint-Joseph qui exploite les vignes situées sous les remparts de Saint-Paul de Vence invite le public, samedi 15 septembre, à participer aux vendanges.
Le programme de la saison démarre sur les chapeaux de roue...
Dans notre article paru le 1er septembre, nous vous avons présenté les nouveautés du Festival International de Mougins. En plus du marché du Festival, du coin des MOF (Meilleurs Ouvriers de France), de l’écran géant, du plateau Média, de la « Street Food »…, place au thème de l’année : les médias. Pour concrétiser cet axe de communication, la Mairie, avec le concours de l’Office de Tourisme, a décidé de faire paraître un magazine papier : « Les toiles de Mougins», quotidien du Festival International de la Gastronomie, tiré à 20 000 exemplaires. Il sera offert à tous les visiteurs et participants. Une dizaine de journalistes spécialisés dans la gastronomie et le vin (membres de l’APCIG : Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie) sont chargé de la rédaction.