Paris Côte d'Azur

Magazine d'informations et de commentaires

Quand Mougins descend à Cannes

pour les Etoiles...

Crédits:
textes par

Richard Galy, premier vice-président de l’intercommunalité « Pays de Lérins » n’a pas attendu longtemps pour appliquer sa vision de cette nouvelle entité. Il s’agit de sortir de ses frontières et de faire partager les temps forts de chaque ville avec ses voisines. Plutôt qu’une concurrence, la recherche d’une complicité de bon aloi, voire d’une complémentarité avec pourquoi pas, des actions... communes dans le domaine de l’événementiel.



- une partie des chefs participants réunis autour de leur hôte, Richard Galy -

Ainsi le maire de Mougins a organisé dans les jardins du Grand Hôtel de la Croisette, un événement festif pour annoncer la 9ème édition du Festival international de la Gastronomie de Mougins qui aura cette année pour thème les desserts. Une opération de promotion à destination des partenaires de la manifestation comme Metro et les champagnes Piper-Heidsieck, des chefs cuisiniers de la Côte d’Azur, du Var et de Monaco qui ne peuvent pas toujours se libérer en septembre pour participer aux shows, ainsi que des journalistes, tous médias confondus.

Ambiance décontractée et gourmande, les pieds dans le gazon et la tête dans les... étoiles, grâce notamment à la présence de plusieurs chefs venus présenter leurs recettes et de partenaires venus présenter leurs produits. Hôte de ces lieux, Hugues Raybaud, avait délégué Sébastien Broda et son complice Pascal Picasse, qui tous les deux ont participé au Festival mouginois depuis ses débuts.

Le Mas Candille était descendu en nombre pour marquer son attachement à la manifestation : son DG Giuseppe Cosmaï, le chef David Chauvac et son pâtissier Mathieu Marchand. D’autres voisins proches avaient actés leur intérêt comme Arnaud Tabarec du Seasens, Mario D’Orio du 3,14, Bertrand Schmitt du Le Tube, Eric Finon du Groupe Lenôtre accompagné de Christophe Blachon du Le Park...

Les pâtissiers, en démonstration ou en invités étaient là et pour cause, le prochain Festival de septembre leur sera dédié : Jean-Luc Pelè, Philippe Brito, Bruno Laffargue, Steve Moracchini des Belles-Rives du Cap d’Antibes, Christophe Boutès, Christian Cottard...

Géographiquement plus éloignés, des chefs renommés comme Patrick Raingeard du Cap Estel, Marcel Ravin du Monte Carlo Bay, Joël Garault du Vistamar, Nicolas Davouze du Château Saint Martin, Gabriel Degenne du Château de La Bégude, Yannick Franques Les Terres Blanches... et d’autres... David et Noelle Faure, enfants d’Aphrodite, firent leur show qui, comme d’habitude, obtint l’attention de tous les présents...


- Patrick Raingeard -

Ça y est, les dés sont jetés, le compte à rebours est lancé. La 9ème des Etoiles de Mougins, c’est en septembre, les 19/20/21. Et si on commençait par les desserts ?