Vin rosé, vin d’été, vin de... sable.
Le Domaine Tropez le conjugue à merveille !
Pour certains, le vin rosé est avant tout un vin d’été, œnologiquement pas très sérieux. Grégoire Chaix, propriétaire du domaine et amoureux de la presqu’île varoise, se fait fort de prouver qu’on peut déguster dans cette couleur un bon vin, les pieds dans le sable, les orteils dans la Méditerranée...
Le rosé qu’il présente annonce la couleur, celle du sable dont les vagues viennent raviver l’intensité des nuances. Qu’on ne s’y trompe pas, c’est un Côte de Provence composé d’une sélection de vignobles partenaires. Le millésime 2012, cinsault 60%, grenache 35% et syrah 5%, a un nez aromatique mêlant les agrumes (citron, pamplemousse) aux fruits exotiques. En bouche, il se révèle ample et long avec des arômes d’ananas et de fruit de la passion. Sa finale citronnée apporte de la fraîcheur...
Côté marketing, Grégoire Chaix a mis encore une fois le package. « Sand Tropez » arbore ainsi une sérigraphie de sable fin sur un verre transparent qui ne cache rien. On le sent, l’été n’est pas si loin que ça. On peut y rêver et s’imaginer déjà au bord de la plage de Ramatuelle ou de la piscine d’une villa tropézienne, quelques tapas et une bouteille de rosé bien au frais... à disposition - 8 €.
Domaine Tropez - Campagne Virgile - 83580 Gassin - tel. 04 94 56 27 27