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Archives April 2013

Mougins : « Le Jardin », un nouveau jardinier du goût

aux commandes...

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Grégory Mirer, 32 ans et déjà beaucoup d’expérience, reprend les fourneaux du restaurant de l’hôtel de Mougins. Passé par la très bonne école Ferrandi et influencé par des hommes comme Joël Robuchon** et à Menton Mauro Colagreco** avec qui il a travaillé, il vient tout juste de constituer son équipe et se sent prêt à relever le défi.

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