Paris Côte d'Azur

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Nice en... « Effervescence »

et en toute intimité.

Le vieux Nice se rajeunit avec l’ouverture le mois dernier d’un bar à champagne où l’on peut aussi diner.



L'Effervescence : quel beau nom pour un bar à champagne !

L’espace rez-de-chaussée a été revisité pour une ambiance rajeunie dans les tons de gris et bordeaux. Le chef cuisine devant le client des produits frais, des plats et pâtisseries faits maison. La cave a gardé son identité « Vieux Nice » dans une ambiance plus tamisée et intime, pour les discussions tranquilles. La cave est aussi ouverte aux réservations de groupes, aux repas d’entreprises... 

Des assiettes à base de produits nobles : foie gras, saumon fumé, pata negra, des plats de saison, des pâtisseries pour les gourmands, des menus et surprises du chef, car les habitués goûtent aussi les nouvelles recettes et donnent leur avis. De quoi satisfaire tous les appétits, le tout accompagné de champagne, une soixantaine de références, ou de vin. Qu’on se le dise !

« L’Effervescence »
10 rue de la Loge
dans le Vieux Nice
tél : 04 93 80 87 37