La Crète. Du pittoresque des années 70, au développement du tourisme d’aujourd’hui...

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie

Deux images de la Crète, à près de 50 ans d'intervalle, sont commentées dans le journal grec « Patris » sous la plume de Maria Kallergi. Les deux articles cités par la journaliste illustrent la différence entre la Crète pittoresque d’hier et la Crète touristique d’aujourd’hui. Le journaliste Alain Dartigues y avait séjourné en 70 et y était retourné en 2017. Il évoquait son attachement à la lumière de la Crète et de ses habitants.

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Grasse et Le Rouret. Un marché de la truffe trentenaire…

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Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Cette année, la Fédération Française des Trufficulteurs a tenu à rendre hommage aux deux villes qui sont à l’origine du soutien de la trufficulture des Alpes-Maritimes, Grasse et Le Rouret, en venant tenir son assemblée générale annuelle. Elle a aussi salué l’aide pérennisée du Département.

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Les agences de voyages. Le créneau du local…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie

Pour Ségolène Sergeant, Fondatrice de Passy Voyages : « Les agences de voyages ne se contentent plus de vendre des séjours. En valorisant les acteurs locaux et en proposant des expériences responsables, elles deviennent un moteur de croissance pour les territoires et un levier stratégique pour leur propre développement. Face à une clientèle de plus en plus soucieuse de durabilité et d'authenticité, les agences de voyages adaptent leur offre. Elles mettent en avant des circuits écoresponsables, des séjours axés sur le patrimoine local et des expériences immersives. Cette diversification permet de répondre aux nouvelles attentes des voyageurs tout en soutenant les acteurs locaux. »

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Genève. Un exemple à suivre…

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie
Avec un trafic passagers qui devrait atteindre 20 millions d'ici 2030, l'aéroport de Genève accélère sa transformation numérique afin de fluidifier les déplacements et d'optimiser ses opérations. L'aéroport met en place un système moderne de gestion des opérations aéroportuaires, développé par Sita et conçu pour répondre à la demande croissante tout en améliorant l'efficacité de l'ensemble de ses opérations. Cette transformation positionne Genève comme un modèle pour les aéroports européens de taille moyenne qui doivent relever le double défi de la croissance et de la durabilité.

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Saint‐Paul‐Vence. Les quatre tables du Mas de Pierre...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, Côte d'Azur & Provence
Situé dans l'arrière‐pays provençal, au pied des remparts de Saint‐Paul‐Vence, le Domaine du Mas de Pierre est un resort 5 étoiles membre de Relais & Châteaux. Niché au cœur de 4 hectares de jardins remarquables, l’établissement, ouvert toute l’année, cultive une atmosphère intimiste et apaisante.

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