Depuis une bonne dizaine d’années, la Société Nationale Corse Méditerranée, la SNCM, affrète certains de ses plus beaux ferries et les transforme en bateaux de croisière, durant les mois creux. C’est ainsi qu’en ce milieu de printemps, en 5 jours, le Napoléon Bonaparte proposait la croisière « Elba Rossa », qui partait à 18 heures de Marseille pour…

- les vignerons d’Alsace à l’Hôtel de Mougins -

L’Alsace, pour la 2ème année, est venue sur la Côte présenter aux professionnels du vin sa production, principalement de Blancs, aromatiques et très accessibles en terme de prix. Il faut noter également un fait important : 80% du vignoble alsacien est en culture raisonnée et 10% en «…

- Marcel Rotondaro et madame, le fils, Olivier -

Un jubilé se doit d’être fêté dignement, dans la joie et la bonne humeur. C’est l’avis d’Olivier Rotondaro, le jeune directeur du Rado. Ainsi, durant toute cette année 2008, La plage accueillera de nombreuses animations et proposera à ses clients des tarifs « anniversaire ».

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Jean-Pierre Rous est un personnage connu et aimé par les Monégasques. Avec ses multiples activités liées à l'œnologie et la gastronomie, il représente un côté hédoniste qui le rend unique. Président du Convivium Slow Food Sud-Est et Principauté de Monaco, il est le mythique past-sommelier du restaurant « Le Louis XV - Alain Ducasse », fleuron de…

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- Bernard Van de Kerckhove, à gauche, correspondant du Guide pour la région, François, Antoine et Stéphane Raimbault, Christophe Andrieu, rédacteur en chef du Guide Hubert -

La première parution du Guide eut lieu en 1979, il ne traitait à l’époque, que les tables toulousaines. Jean-Pierre Hubert, au fil des années, s’est rapproché de la…

Qui aurait cru il y a 25 ans que le Château Rasque, dont les 180 hectares n’en comptait qu’un en vigne, deviendrait un superbe vignoble de 30 hectares sur le site, et 36 autres répartis entre Puyloubier et Figanières.

Monique et Gérard Biancone y croyaient dur comme fer, et leurs efforts sont, 25 ans plus tard, amplement…

Alain Llorca a décidé de se faire plaisir, de réaliser enfin ce qu’il a vraiment envie de faire, et quand un chef se fait plaisir, le plaisir est dans l’assiette. Certes, on ne présente plus le Moulin de Mougins, enseigne emblématique de Roger Vergé depuis le début des années 60. Alain Llorca, quant à lui, malgré son jeune…