Mougins : le Journal des Étoiles...

Le numéro 4 est paru.

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme, Côte d'Azur & Provence
Festival international de la Gastronomie, les Étoiles de Mougins ont fêté en septembre dernier leur 7ème édition. Pour mieux marquer les esprits et laisser une trace tangible, ses organisateurs se sont attachés, lors de la "dernière séance", à publier un journal... papier. Avec une piqure de rappel tous les trimestres. Voilà, c'est fait. Tiré à 15000 exemplaires, les premiers lecteurs lui ont fait bon accueil.

Lire l'article

Serre-Chevalier... le souffle des grands espaces montagnards.

Une grande station qui a choisi de garder son caractère authentique.

Crédits:
textes par
Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme, Côte d'Azur & Provence
À l’instar des grands domaines skiables d’altitude, comme Chamonix ou Val d’Isère, Serre-Chevalier cultive, un peu à l’écart, ses différences. Encerclée par une nature sauvage à apprivoiser plus qu’à conquérir, c’est aussi une belle entrée en matière pour pénétrer dans le Parc national des Écrins.

Lire l'article

La Chine : Au cœur de l’Empire du Milieu,

une incroyable diversité et beaucoup d'interrogations.

Catégorie Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme
La Chine, elle fait l’actualité. Elle fait peur avec son milliard qu'elle a longtemps dépassé de petits Chinois et moi et moi... Avec ses produits qui inondent le marché et fausse la concurrence, avec ses bugs en matière de protection sociale, de droits de l’homme et sa position ambiguë vis-à-vis de la démocratie... Le livre qui vient de sortir aux éditions Eyrolles permet d’y voir plus clair et de comprendre le présent en auscultant d'abord le passé. Histoire et géographie, civilisation et pensée, économie et géopolitique. Une approche certes pédagogique mais non rébarbative, le tout dans une présentation agréable et un format pratique.

Lire l'article

Nice : le Carnaval aura 140 ans...

à J moins 2.

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme, Côte d'Azur & Provence
Jusqu’au 6 mars prochain, Nice fêtera les 140 ans de son Carnaval. Le « Roi des 5 continents » règnera sur la 129ème édition de la plus importante manifestation de la Côte d’Azur en hiver, un des trois plus grands Carnavals au monde, le seul en tous les cas à décliner une thématique en près de 40 chars.

Lire l'article

Œnologie : la « Cuvée Collector Marseille-Provence 2013 »,

choix des visiteurs de la 4ème édition de Bleu Wine Expo...

Catégories Gastronomie, œnologie, hôtellerie, tourisme, Côte d'Azur & Provence
À l’occasion de son salon professionnel Bleu Wine Expo, la Fédération des Vignerons Indépendants de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur a procédé, sous contrôle d’huissier, à l’élection de la « Cuvée Collector MP 2013 ».

Lire l'article