A l’occasion de la Saint-Valentin, les Orfèvres du Vin jouent les cupidons avec la cuvée 2021 Saint-Amour. Macération courte en thermovinification, dite beaujolaise. Cuvaison 8 à 10 jours. Élevé en cuves de bois et en fûts de chêne français, sous la surveillance du Maître de Chais Amélie Thomas. 

• Robe assez soutenue de couleur rouge rubis avec quelques reflets pourpres.Il est frais et expressif, il rappelle le fruit rouge juteux et croquant.
• Les tanins sont puissants. 
• La bouche présente une belle fraîcheur sublimée par des notes de petits fruits rouges. 
• Le final s’achève sur des notes légèrement boisées.

En cuisine, les  gourmets pourront marier à merveille ce beau flacon avec un lapin à la moutarde, un faux filet et son gratin de blettes ou encore un Morbier - 8,60 €.