- La Patinoire, Alpe d'Huez, 1946 - 

Né en février 1924 à Marseille, Paul Pacini inventera le concept de la discothèque - établissement diffusant de la musique enregistrée - et ouvrira la première. C’est à l’Alpe d’Huez qu’il créera La Patinoire et installera Palais Royal Le Plancher des Vaches. Puis, c’est l’inauguration d’une deuxième discothèque à Grenoble, Le 7ème Ciel. Bientôt suivie par une dizaine de discothèques sous diverses appellations. A Cannes, le Whisky à Gogo, créé au début des années cinquante, fera danser plusieurs générations de Cannois. Une chaîne d'établissements franchisés sur les cinq continents verra d’ailleurs le jour sous cette dénomination.

Paul Pacini enchaîne avec la création du premier Hi-Fi Club destiné à une clientèle plus jeune, qui sera également franchisé. A un moment, il sera simultanément à la tête de 27 établissements dans le monde entier, et parmi eux, six dans les principaux casinos de France dont ceux appartenant à François André (gérés aujourd’hui par la chaîne Lucien Barrière). Impressionné, ce dernier lui confie l’animation de tous ses casinos, de Deauville à Cannes. Il réussit si bien que Monsieur André envisage d’en faire son dauphin. Mais Pacini renonce. Le monde des jeux n’est pas le sien… à chacun son métier ! 

Paul sera également à la direction de L’Alcazar (1966), établissement mythique parisien. Il mettra sur les rails Le Bowling du Jardin d’Acclimatation et Le Club 78, rendez-vous du tout Paris. Il coorganisera plusieurs manifestations festives d’envergure dont le prestigieux Bal des Petits Lits Blancs, Le Bal des débutantes, La Kermesse aux Étoiles, le Bimillénaire de Paris, la visite de la Reine d’Angleterre, le Gala des Artistes, celui de l’Unicef où l’on voyait des artistes célèbres réaliser des numéros improbables et souvent dangereux...

Après avoir cédé son établissement historique cannois, Le Whisky à gogo, il installe en 1979 Le Studio Circus, boulevard de la République tout en gardant la main sur Cannes Radio. Ce sera sa dernière création et elle fera un véritable tabac, séduisant une clientèle avide de nouveautés. Cet établissement présentait l'aboutissement d'une carrière par la recherche constante d'innovations technologiques. Il inspirera de nombreux maîtres de la nuit.

- Cannes Radio -

L’Express, dans son exemplaire anniversaire hors série : 50 ans de reportages, de débats, d’enquêtes, de chroniques et d’entretiens, n’avait pas manqué de faire référence à Paul Pacini en révélant une des multiples aventures du personnage… Médaillé d’argent de la ville de Paris, Cannes lui en offrira une en or !

- Cannes - Patrick Scicard, Gaston Lenôtre et Paul Pacini -