Sa robe brillante est de couleur or pâle soutenu avec des reflets dorés. Son nez se caractérise par sa finesse et son élégance. Se succèdent des notes de fleurs blanches, d'anis, de noisette fraîche et de mangue. Sa bouche est franche, minérale et flatteuse avec une longueur persistante et tonique. Les vignes - Chardonnay - âgées de 3 à 20 ans sont situées sur des parcelles très ensoleillées sont pour moitié en pentes régulières et en pentes vallonnées. Elles sont exposées à l’Est et au Nord Est sur un sol argilo-calcaire. Un seul exploitant gère ces 2,37 hectares et vinifie la récolte de façon traditionnelle, débourbage serré, contrôle des températures, fermentation malo-lactique faite. L’élevage se fait en cuve inox pour un rendement 67 hectolitres à l’hectare. Mise en bouteille à la Cave. Le potentiel de garde est de 4 à 6 ans. On le servira à 12/13° à l’apéritif, avec des poissons grillés, des volailles et des fromages.

Des caractéristiques et une typicité qui ont valu à ce cru d’avoir été sélectionné au fameux Tastevinage où, après avoir séduit nombre des 260 dégustateurs, il a obtenu une Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins de France à Mâcon - 8,10 €.

* La Cave de Charnay-Lès-Mâcon se distingue régulièrement au concours des Chardonnay du Monde, aux salons de Paris et Mâcon et multiplie médailles d’Or, d’Argent et de Bronze pour ses différents fleurons : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Viré-Clessé, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Charnay, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne…