Le musée des Confluences sort de ses tiroir sa fabuleuse collection de minéraux : 10 000 pièces exceptionnelles. Avis aux amateurs !

Depuis 1848, la famille Gualtieri-Martin conserve et transmet, de génération en génération, une âme de producteur vigneron. La volonté première est de respecter le travail artisanal, d’élaborer des vins dans le respect de l’expression du terroir tout en apportant le savoir-faire, et depuis 2010, en agriculture biologique.

Il devient de plus ne plus urgent que ceux qui sont les responsables de nos lieux d’habitation, de loisirs et de travail, prennent pleinement en compte la réalité climatique. Il y a trop d’exemples - récents - autour de nous qui sont des passoires thermiques et des gouffres énergivores… des énergies de plus en plu rares, chères et dont les réserves ne sont pas éternelles. Cerise sur le gâteau, nos climatiseurs ( il y en a des centaines de millions de par le monde) ont pour conséquence de réchauffer l’air extérieur.

« Alors que le pouvoir rétrécit l’esprit de l'homme, la poésie lui rappelle la richesse et la diversité de la vie. Alors que le pouvoir corrompt, la poésie purifie. »  John Fitzgerald Kennedy (1917 – 1963)

Dix après l’assassinat du plus jeune président des États-Unis, Fernand Dartigues se remémorait la façon dont il avait été choqué par cette annonce qui voyait s’envoler le rêve d’un président diffèrent pour une autre Amérique :

Situé sur les hauteurs de Nice, ce vignoble est le fleuron de la prestigieuse appellation de Bellet. Créée en 1941, l'appellation est la seule AOP implantée intégralement dans les murs d’une grande agglomération. Le vignoble s'étend sur les collines de Crémat, St Sauveur et Saquier. Actuellement, 13 hectares de vignes sont exploités entre 100 et 360 mètres d'altitude et toute la production est certifiée biologique.

Dès le 17 juin, les soirs d’été, le restaurant Yoshi, fier de son étoile Michelin, s’installe au bord de la piscine dans un espace dédié à la gastronomie japonaise. Au menu, nigiris, makis, sashimis, poissons ou viandes cuits au teppanyaki, signés par le maître du lieu, Takeo Yamazaki.