Constatant que le coût des investissements des structures pour les arboriculteurs avait augmenté de l’ordre de 40%, et que le coût des produits phytosanitaires pour protéger les fruits des intempéries s’envolaient, les responsables de l’entreprise Peruzzo ont travaillé sur ce nouveau concept. Il l’ont expérimenté avec succès à partir de la culture du kiwi à Châteaurenard. Cette solution écologique, pourrait s’adapter à plusieurs cultures et permettre plus d’indépendance fruitière et énergétique. Sylvain Colleville, directeur du développement et de la production pour le groupe, livre son analyse et ses solutions sur le sujet.
Lire l'article