Avocat du FLNC au cœur des années de plomb, il en a côtoyé les grandes figures, a pris la défense de ses soldats et a participé lui-même aux négociations secrètes avec les pouvoirs successifs. Élevé à la dure par un grand-père policier, il a défendu Yvan Colonna, condamné pour l’assassinat du préfet Érignac au terme de trois procès retentissants…

Un investissement de poids pour la restauration collective de la ville. Les équipements de la cuisine centrale seront parmi les plus évolués de France en termes qualitatif et environnemental.

D’abord avec l’installation d’un cabaret éphémère sur le thème de « All About Gatsby » en référence avec les années folles. Il sera jazz et ouvrira ses portes tous les mercredis, jeudis, vendredis et samedis du 17 juin au 13 juillet. Puis, en complément de la cuisine de saison pratiquée par le talentueux chef Laurent Bunel, la surprise de l’été débarque sur la plage du Carlton...

Demain, les mers et les océans feront l’actualité. Pas seulement une occasion de prouver que le sujet nous intéresse mais que nous agissons de façon concrète à leur protection. De nombreuses associations s’adressent à tous leurs membres, adhérents, sympathisants pour passer à l’action. Elles les invitent ce jour-là de ramasser les déchets là où l’on se trouve que ce soit sur terre, sur ou sous l’eau douce ou salée.

Qui l’eût cru ? Le 9ème Concours fromagers des Alpes maritimes, qui s’est déroulé à Gourdon, fut une belle occasion de démontrer que les Alpes Maritimes sont un terroir extrêmement riche en fromages. Ce matin là, plus de 140 variétés de fromages de brebis, de chèvres ou de vaches, produits par plus d’une quarantaine de producteurs étaient en compétition. Qui plus est, tous issus d’une production 100%fermière, quelque soit la catégorie: frais, demi secs, crémeux, pâte pressée, affinée plus ou moins six mois, pâte molle, yaourt, brousse, bleu, aromatisé, en glace aussi...offrant une palette aromatique riche et large.

Le vignoble des Vins de Provence, le plus ancien de France, s’étend entre Méditerranée et Alpes sur près de 200 km de long à travers les départements des Bouches-du-Rhône, du Var et des Alpes-Maritimes. Formé de trois appellations d’origine contrôlée, les AOC Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, il rassemble 486 domaines, 63 caves coopératives ainsi que 90 négociants locaux. Avec 90 % de sa production en vin rosé qui est ici une spécialité ancienne, il fournit 42 % des vins rosés AOC français, soit 5 % des rosés du monde.