Sans faire de bruit, avec une souriante et désarmante discrétion, le chef azuréen s'inscrit dans la continuité et confirme au fil des années, le sérieux et la qualité qui caractérisent sa cuisine méditerranéenne.

C’est la première fois que cette nouvelle exposition internationale itinérante, consacrée à la vie et à l’œuvre d’Anne Frank, est proposée dans une grande ville française. Un hommage conçu en partenariat entre la Ville de Nice, le Comité pour Yad Vashem - Nice Côte d’Azur, l’association pour la promotion de l’exposition de la Maison Anne Franck et l’équipe française de la Maison Anne Franck.

L’homme n'a pas vraiment bien géré les ressources de mère nature. Malgré la prise de conscience tardive des administrations chargées en notre nom de les protéger, les excès en tout genre perdurent, qu'ils soient le fait d'actions d'individus, d'entreprises d’État ou privées. L’exploitation des produits de la mer est plus aléatoire. De nombreuses espèces ont déjà disparu, d'autres sont sur le point de les rejoindre. Des espèces qui, il y a seulement 30 ans étaient abondantes sont devenues rares et chères. Dans nos cuisines, les plats pour pauvres sont maintenant des plats de riches, bouillabaisses, brandades et autres recettes à base de morue… tandis que l'espadon, le thon rouge et même le bar de ligne font l'objet de véritables trafics. A ce rythme-là, l'homme de demain devra se contenter de poissons d'élevage et par expérience, même bio, le goût n'y est pas, mais les médicaments qu'on leur administre oui. Quant aux crustacés et mollusques, plus sensibles encore aux pollutions issus de notre mode vie, eux aussi sont en… souffrance.

Aujourd'hui, c'est au tour de la Vallée du Rhône de prendre ses… marques. Enracinée dans le vignoble de Châteauneuf-du-pape, la Maison Ogier perpétue 156 ans de savoir-faire dans le domaine de l’élevage des vins, les partenariats avec les vignerons pour révéler la pureté du fruit et apporter fraîcheur et profondeur à ses vins. Ses deux derniers millésimes ont retenu notre attention.

L'Union Patronale Restaurateurs et Limonadiers, l'UPRL, a connu ses heures de gloire et joué un rôle non négligeable dans les élections municipales. Leurs présidents successifs (certains ayant pris soin de se démettre de leur fonction associative peu avant les échéances) avaient fait ostensiblement campagne pour un candidat, apportant avec eux leur concours et un précieux carnet d'adresses. Entre autres élus, en ont bénéficié Michel Mouillot, Bernard Brochand et Philippe Tabarot, les deux premiers ayant décrochés la timbale...

Plus de 80 photographies de Pierre Houlès, Claude Guillaumin, André Carrara, Isi Veleris, Guy Bouchet, Steve Hiett et Michel Momy seront exposées sur les cimaises de l’Espace Miramar du 11 avril au 3 mai. Des clichés qui sont représentatifs de ces années de totale liberté à New-York de 1967 à 1986 et qui rendent hommage à l’un des photographes les plus flamboyants et séduisants de sa génération, mort prématurément à 40 ans, Pierre Houlès.

« Profondément renouvelée » déclarait l'ex ancien devenu le nouveau… président de l'institution départementale, Eric Ciotti. Car, si la nouvelle mouture a modifié le contour des territoires et imposé la présence des femmes, il y a peu de vraies nouvelles têtes.. Toutes ou presque ont longtemps milité, même si pour certaines figures, ce fut dans l'ombre de leur parti et de leurs leaders. La plupart des nouveaux sont de bons soldats qui marcheront au pas. Il le faudra bien si l'on ne veut pas que l'Assemblée ressemble à une pétaudière. Ces binômes, mariages de raison plutôt que d'amour, tiendront-ils le temps d'une mandature ? Combien de disputes et de divorces donneront-ils lieu ? Cette structure remaniée survivra-t-elle d'ailleurs aux réformes annoncées qui vont vers une fusion Région Département ?