« Art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur », la gastronomie est partout. Dans notre culture, dans nos traditions. On la célèbre tout le temps. Si elle est en perpétuelle mouvement, c'est qu'elle est toujours à la recherche de notre bonheur. La preuve par 10 et plus si affinités !

La Toscane ! Un mot magique qui donne envie de s’évader, voire de s’exiler. Des bosquets de cyprès disposés sur les collines. Les vieilles fermes du Chianti plongées dans une marée de chênes verts, avec comme son et lumière le chant des cigales et la pesanteur du soleil. Les chemins de terre poussiéreux bordés de murs de pierres sèches et d’oliviers.

Jean Giono avait dit de lui qu'il avait pour chanter la Provence, la voix d'un Villon Méditerranéen. Retenons aussi que le poète, malmené par le destin, était toujours à la recherche du bonheur ; que ses balades dans les villages et les campagnes provençaux lui apportaient une sérénité... passagère.