Mougins compose sa brigade gastronomique…

Crédits:

Se sont 51 chefs triés sur le volet qui ont été retenus pour être les ambassadeurs de la gastronomie, plus particulièrement chargés de promouvoir les « Étoiles de Mougins », devenu au fil des éditions, un événement international incontournable. Il est, entre autre, le rendez-vous des meilleurs cuisiniers du moment. On y a ainsi retrouvé avec bonheur Thierry Marx, membre d’honneur de cette brigade, au même titre que Christophe Bacquié, Jacques Maximin, Kamal Essoulami, et Guillaume Gomez.

Lire l'article

Presse gastronomique : le temps d’un cocktail mandelocien…

Crédits:

L'Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du vin , l’Apcig, a été fondée en 1954 et compte aujourd’hui près de 500 membres, dont 322 journalistes membres actifs. Chaque année, elle édite un annuaire tiré à 2000 exemplaires qui permet d’avoir sous la main les coordonnées de ces professionnels ainsi que des membres associés composés de tous ceux qui exercent leur activité dans le domaine de la gastronomie et du vin.

Lire l'article